JÁHLOVÝ KOLÁČ

A máme tady další bezlepkový recept. Tentokrát se jedná o jáhlový koláč. Velice jednoduchý a chutný! :)

Doba přípravy: 40 minut 

CO BUDEME POTŘEBOVAT?

100 gramů jáhlových vloček
250 ml mléka 
zhruba půl hrnku olivového oleje
1 vejce
lžička prášku do pečení
3 lžíce medu

Toto jsou základní suroviny. Nyní přidáte libovolné množství čehokoli, co vám chutná. Já nejčastěji přidávám nalámané kousky hořké čokolády, jeden banán a skořice. V naší rodině jsou však rovněž oblíbené sušené švestky s mákem. Jsem si jistá, že koláč by chutnal skvěle i se strouhanými jablky a skořicí. Vše tudíž závisí na vaší fantazii :).

POSTUP
Mléko přivedeme  k varu, přidáme jáhlové vločky a vaříme zhruba 3 minuty /dokud vločky nezměknou/. Vzniklou jáhlovou kaši necháme zhruba 10 minut odležet, poté ji přelijeme do větší mísy a jednoduše přidáme ostatní ingredience. Vše pečlivě promícháme. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vzniklou směs přelijeme do formy, předem vymazané olivovým olejem. Pečeme zhruba 15 minut. 

BON APPÉTIT! :)

BEZLEPKOVÉ MAKOVÉ PAGÁČE

Doba přípravy: cca 50 minut 

CO BUDEME POTŘEBOVAT?

2 hrnky bezlepkové (používám Jizerku)

1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva

2 hrnky mletého máku

1 hrnek krupicového cukru

1 vejce 

250 g másla

125 ml zakysané smetany (bílého jogurtu)

POSTUP

V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, mák a cukr. Přidáme vejce, máslo a zakysanou smetanu a vypracujeme těsto. /poté co těsto vypracuji, dám jej zhruba na půl hodiny do lednice, při vykrajování se nebude tolik lepit :)/

Troubu rozehřejeme na 180 °C. Těsto rozdělte na dva díly. Ten, s nímž nepracujete, necháme v lednici. Druhý rozválejte na zhruba 5 mm silnou placku, nožem navrchu naznačte mřížku a z těsta vykrajujte libovolné tvary. Naskládáme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme zhruba 15 minut (že jsou hotové poznáme podle hnědnutí okrajů).  Vychladlé Pagáče doporučuji umístit do vzduchotěsné nádoby, aby nezvlhly.

(omlouvám se za nekvalitní fotku, je vyfocena z mobilu :))